大家覺得選一本書，要注意那些條件呢?
對我來說，每本書在博客來中
都會有書的大綱介紹與作者介紹
這是我選書的兩大重點!【博客來排行榜廣告推薦書單】
畢竟從書名中，其實是很難完整了解書中在講些甚麼
而這本老人營養與餐食調配，看過相關大綱與作者背景
真的佩服這個作者的經歷，沒想到誤打誤撞，選到一本這好的書!
在這篇文章中
特別將他的大綱都抓出來給大家
讓大家也能在購買前
先看看大綱，再決定要不要下手囉~
加上 博客來本每月的優惠很多
也能趁這個機會挑選自己喜歡的書囉
【博客來排行榜神話/傳說推薦書單】
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
近年來老人人口不斷的增加！臺灣老人人口占 3.4%，已步入老化人口。由於醫學進步，臺灣人民的壽命也延長，老人的營養也漸漸受到重視。
長壽的飲食，也是世界各國公共衛生與營養學者所重視的。近年來，由於地中海地區及日本沖繩人長壽，「地中海式飲食」與日本沖繩人的飲食，都受到營養界學者的重視。
老人由於生理、心理的不同，故在食物製作也因人而有所差異。老人大多會罹患疾病，而每一種疾病的飲食調配都不同。本書即提供各種不同疾病的飲食原則、設計方法、禁忌食物與飲食調配、疾病食物的選擇、烹調方法與調味。上述都會與身體健康的人選擇不同，但即使這樣，也要考慮到烹調食物時的色、香、味，才能引起病人吃的慾望。
全書共六章，包括食物營養基本概念、老人飲食設計；老人營養知識、態度行為；老人疾病膳食、長期照顧飲食管理、老人藥膳（附菜單）等詳盡介紹，並提供食物質與量的控制，希望老人能吃得飽、吃得好，更能因此而長壽。
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須知：
作者： 黃韶顏, 倪維亞
新功能介紹- 出版社：五南
新功能介紹 - 出版日期：2013/08/27
- 語言：繁體中文
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標籤註解：
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（中央社記者趙麗妍台中13日電）台中市大里區立仁四路拓寬後，許多砂石車貪圖方便改道行駛，威脅沿路學童及居民安全。市府交通局經評估，8月中公告及設置禁制牌面，該路段將禁止砂石車、聯結車行駛。 台中市政府交通局指出，立仁四路原路寬6米，今年6月道路拓寬至12米後，有居民反映部分砂石車抄捷徑行駛，造成沿線立新國中、國小學童及周邊居民安全備受威脅。 交通局經評估十九甲地區周邊有立元路、甲堤南路等堤防道路作為替代，可供砂石車行駛，基於維護學童及社區居民安全，將公告禁止砂石車、聯結車進入立仁四路，相關單位將儘速辦理公告及設置相關標誌牌面，最晚8月中國中、小開學前起實施，以還給周邊學童、居民更安全的交通環境。 另外，民眾反映十九甲地區尚有其他路段希望也能檢討禁止砂石車進入，交通局表示，將儘速與當地相關單位聯繫了解後，評估研議。1050813
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